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真食味:小熊與廚房的非常關係

  • 點閱:86
  • 作者:
  • 出版年:2008[民97]
  • 出版社:時報文化
  • 出版地:臺北市
  • 集叢名:品味事典:16
  • ISBN:978-957-13-4935-0 ; 957-13-4935-6

中和高中

可借 1

簡介

The Taste of My Life烹調是我自娛娛人的調劑,苦悶生活的治療;廚房是我的信心重建所,假戲真做的遊樂場。走進廚房這個連結過去與現在的時光機、撫慰人心的小天堂,將記憶中的幸福美味、味覺上的點滴感動,化成一道道滋味豐美的故事料理。

歡迎來到小熊的廚房!開動吧!希望合你胃口!一本揉合人生故事、飲食記憶、私房食譜的風格美食書。

作者是無名小站百萬人氣部落格「小熊與廚房的非常關係」格主,其清新感性、色香味美兼具的飲食圖文,每每總獲得廣大網友的熱烈回響。喜歡待在廚房、熱愛烹飪的作者,小學三年級時就站在小板凳上東敲西撈,煮出一鍋香噴美味的茶葉蛋,後來在大人的喝采聲下,廚房從此成為她的信心重建所、假戲真做的遊樂場。大學畢業後赴國外念書,烹調變成自娛娛人的調劑,苦悶生活的治療。現在與夫婿定居英國,廚房更成為連結過去與現在的走廊,在其中任歷史回溯,藉此開啟那扇認識自己的門。

本書透過一個個人生故事,牽引出作者記憶中的食物,藉由烹調、料理與烘焙來記錄生活,並回顧自己曾走過的生命足跡,在每個作品背後,都伴隨著一個與這食物相關的事件、引發出的心情,還有感受到的喜怒哀樂。希望經由食材的色彩、形狀與料理成品的攝影作品,將讀者帶進故事的畫面中。

書末另附作者精選私房食譜,從小吃、麵食到各類中西式點心,詳盡的材料比例與貼心的做法解說,供讀者品味實作。

章節

  • 自序(p.2)

作者簡介

熊怡凱 (小熊)

目前定居。英國國立台灣藝術學院畢業,倫敦高登史密斯學院藝術心理治療師執照課程畢業,倫敦高登史密斯學院藝術心理治療碩士畢業。藝術心理治療師、非藝術家、非專業說書人、閒妻、少量食物創作人、少數人專屬廚師。2006第二屆全球華文部落格大獎【年度最佳生活品味部落格】決選入圍、2008第四屆全球華文部落格大獎【年度最佳生活情報部落格】決選入圍。

無名部落格:

小熊與廚房的非常關係http://www.wretch.cc/blog/ikai123

中時部落格:

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